直売所案内

価格改定のお知らせ

いつも相模灘をご愛飲いただきありがとうございます。

大変心苦しいお知らせとなります。
弊社ではこれまでも製造工程の効率化や経費の削減など、蔵人一丸となって現行価格を維持するための努力を重ねてまいりましたが、昨今の原材料価格の高騰、燃料費等の上昇、それらに起因する部品・副資材などの調達コストの上昇が続いております。

伝統的な製法を守り、お酒の「質」を落とさずに今後も安定して酒造りを続けていくためには、自社の企業努力のみで現行価格を維持することが極めて困難な事態となりました。つきましては、誠に不本意ではございますが、7月1日より販売価格の改定をさせていただきたく、謹んでここにお願い申し上げます。

大変ご迷惑をおかけすることになりますが、今後は更なる品質の向上に努め、より一層ご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。

諸事情をご賢察の上、何卒ご理解とご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。

「熟成粕」発売開始

長らく欠品しておりました「熟成粕」が発売になりました！！

熟成粕とは酒粕をタンクに踏み込みながら仕込み、約半年間寝かせた酒粕です。

熟成させることによりアミノ酸やビタミン類が増え、栄養豊富です。

お肉や魚、野菜を漬けるのにもオススメですが、お味噌汁に入れるだけでもOK！

手軽に使っていただける酒粕です。是非、ご賞味ください♪

5月22日【相模原 x 山田錦 純米酒】発売！！！
今年もオール相模原産の日本酒を発売します‼️

相模原市緑区で栽培された山田錦を65％まで磨き丁寧に醸造しました。

今年は米の旨味を感じていただけるよう米をよく溶かし、熟成したメロンの様な香りでジューシーな味わい❤

甘味がありつつ、苦味も感じ、バランスよいお酒に仕上がりました💫
今年も杯が進んじゃいますー🤭

商品名：相模灘　相模原×山田錦 純米酒

発売日：2026年5月22日（金）

価格　720ml　1,740円(税込)
　　　　1.8L　3,480円(税込)

3月2日 TVK(テレビ神奈川)　「かながわ旬菜ナビ」にて

紹介された久保田酒造の酒造りがYou Tubeにアップされました！！

朝から夕方まで丸一日撮影していただき、内容盛りだくさんになっています。

是非ご覧ください！！

※写真にリンクを貼っています！

https://www.youtube.com/watch?si=TRXHA8RHjoVezEcE&v=9Q9CYCNg7Xk&feature=youtu.be